Douglas Thomson – Signature Collection
Single Malt English Whisky | The English Whisky Company
Ein charakterstarker Single Malt aus England, der traditionelle Handwerkskunst mit moderner Fassreifung verbindet. Diese Abfüllung stammt aus der renommierten St. George’s Distillery in Norfolk und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Thomson ausgewählt.
Produktbeschreibung
Nach einer mehrjährigen Reifung in einem Ex-Bourbon-Fass entwickelt der Whisky eine weiche, vanillige Basis. Anschließend erhält er ein Finish in einem Oloroso-Sherryfass, das dem Destillat zusätzliche Tiefe und feine, würzige Noten verleiht – ohne die Balance zu dominieren.
Abgefüllt mit 57 % vol. Alkohol, ohne Kühlfiltration und mit natürlicher Farbe, bietet dieser Single Malt ein intensives und unverfälschtes Geschmackserlebnis.
Geschmacksprofil
Aroma:
Fruchtige Noten von Apfel und Birne, begleitet von Vanille, Honig und einer dezenten Sherry-Süße
Geschmack:
Vollmundig und kraftvoll mit Karamell, feinen Gewürzen und eleganten Holznoten
Abgang:
Lang anhaltend, leicht trocken, mit harmonischer Würze und fruchtigem Nachklang
Produktdetails
- Herkunft: England (Norfolk)
- Destillerie: The English Whisky Company
- Fassreifung: Ex-Bourbon & Oloroso-Sherryfass
- Alkoholgehalt: 57 % vol.
- Inhalt: 700 ml
- Abfüllung: Nicht kühlfiltriert, natürliche Farbe
Fazit
Ein intensiver, ausgewogener Single Malt für Genießer, die auf der Suche nach neuen Impulsen jenseits klassischer Whiskyregionen sind. Die Kombination aus Bourbon- und Sherryfassreifung sorgt für Tiefe, Eleganz und einen eigenständigen Charakter.
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